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產品描述

碳酸氫鈉-基本信息

中文名	碳酸氫鈉
英文名	Sodiumbicarbonate
別名	重碳酸鈉小蘇打培堿酸式碳酸鈉
英文別名	Bakingsoda、Bicarbonateofsoda、Carbonicacidmonosodiumsalt、col-evac、meylon、monosodiumcarbonate、monosodiumhydrogencarbonate、Sodiumacidcarbonate、sodiumhydrocarbonate SodiumHydrogenCarbonate、sodamint、soludal、hydrogencarbonate
CAS	144-55-8
EINECS	205-633-8
化學式	NaHCO3
分子量	84.01
inchi	InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2
熔點	270℃
沸點	333.6°Cat760mmHg
閃點	169.8°C
水溶性	9g/100mL(20℃)
蒸汽壓	2.58E-05mmHgat25°C
物化性質	性狀白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，味咸。熔點>300°C(lit.) 沸點851°C 密度2.16g/mLat25°C(lit.) 折射率1.500 儲存條件2-8°C 溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless formsolution(7.5%) 水溶解性9g/100mL(20ºC) Merck14,8583 BRN4153970
產品用途	用于食品、醫藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業，也可作洗滌劑、滅火劑,用作食品工業的發酵劑，汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑用作分析試劑，還用于無機合成和制藥工業用于治療酸血癥用作食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農業浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。堿性劑：膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g./kg。
安全術語	S24/25-避免與皮膚和眼睛接觸。
上游原料	純堿二氧化碳二氧化碳焦炭石灰石煤
下游產品	2,4-二羥基苯甲酸對甲砜基甲苯1,4-二氨基蒽醌2-萘酚-3-甲酸1,2-苯二甲酸二烯丙酯三唑磷氯嘧磺隆硫化黃棕5G活性艷藍KN-R亞硫酸氫鈉磷酸二氫鈉碳酸銅,堿式苯甲酸鈉脫氫醋酸鈉發酵粉

碳酸氫鈉性質

白色單斜結晶或結晶性粉末。d2.159。溶于水，25℃時溶于10份水．18℃時溶于12份水。溶液呈弱堿性，25℃．0.Imol水溶液pH值8.3。微溶于乙醇。遇酸則劇烈分解。50℃時開始失去二氧化碳，100℃變為Na2C03。

碳酸氫鈉介紹

碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。
鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。但過量攝入，可能會造成堿中毒，損害肝臟，且可誘發高血壓。
碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味

碳酸氫鈉用途

制藥工業
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。
食品加工
在食品加工中，它是一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
消防器材
用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
其他
橡膠工業中可用于橡膠、海綿生產；冶金工業中可用作澆鑄鋼錠的助熔劑；機械工業中可用作鑄鋼（翻砂）砂型的成型助劑；印染工業中可用作染色印花的固色劑、酸堿緩沖劑、織物染整的后方處理劑；染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花；醫藥工業用作制酸劑的原料；還可用作羊毛的洗滌劑以及用于農業浸種等。

碳酸氫鈉注意事項

泄漏處理
隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿一般作業工作服。避免揚塵，小心掃起，置于袋中轉移至安全場所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。
儲運注意
碳酸氫鈉屬非危險品，但應防止受潮。儲存于干燥通風庫房內。不可與酸類混儲混運。食用小蘇打尤須注意不得與有毒物品混儲混運，防止污染